宁都鱼丸

 与宁都肉丸一样,宁都鱼丸也是宁都酒席上不可缺少的主角之一,是逢年过节许多家庭必上的传统菜肴。尽管如…

宁都肉丸——肉撮

宁都肉丸(宁都话:肉撮 Rou Zuo)是江西省赣州市宁都县的传统名菜,属于客家菜。制作材料主要有猪肉、鱼肉等…