宁都美食

2020年3月6日起，宁都县可逐步恢复小餐饮业的复工营业

2020年3月6日起，宁都县可逐步恢复小餐饮业的复工营业

关于加强宁都县小餐饮业复工营业管理的通知 根据省、市相关文件要求，结合宁都县实际，经研究，现就加强小餐饮业复工…
乡村新闻 转发稿件 2020年3月6日 92 浏览 评论
油炸米果：芋包子

宁都美食：油炸米果——芋包子

宁都人的重阳节，总是少不了一种极富地方特色的油炸米果——芋包子。眼看今年的重阳节又将来到，我不由又想起了这飘香…
乡村美食 揭国生 2020年2月25日 109 浏览 评论
吃肉丸

宁都美食:宁都肉丸

 有人说，到宁都不吃肉丸等于没到过宁都。由此看来，宁都肉丸成了宁都的一张名片，一种标识。现在的人一提…
乡村美食 揭国生 2020年2月25日 223 浏览 评论

宁都鱼丸

 与宁都肉丸一样，宁都鱼丸也是宁都酒席上不可缺少的主角之一，是逢年过节许多家庭必上的传统菜肴。尽管如…
乡村美食 揭国生 2020年2月24日 133 浏览 评论
竹笮大块鱼

宁都美食：竹笮大块鱼

 宁都有许多带有明显地域特色的特产、菜肴或小吃，比如固村甲酒，固厚黄糍，湛田白莲，黄陂肉丸，竹笮大块…
乡村美食 揭国生 2020年2月24日 88 浏览 评论
宁都鱼包肉

宁都传统美食:宁都鱼包肉

 我生活的家乡，美食荟萃，品类繁多。各种佳肴层出不穷，美食文化丰富多彩。一条鱼，就能做出多种美味，经…
乡村美食 揭国生 2020年2月24日 114 浏览 评论
宁都三杯鸡

宁都特色名菜——宁都三杯鸡

三杯鸡是宁都的特色名菜，而且是名菜中的经典，至今已有数百年的历史。因烹调鸡块时只加入米酒、香油、酱油这三杯作料…
乡村美食 揭国生 2020年2月24日 104 浏览 评论
美食名菜：砂钵牛腩

美食名菜：砂钵牛腩

牛腩，宁都人叫牛芒，在宁都本是烂贱之物，多年前其价格不及普通牛肉之四分之一，基本上相当于半卖半送。不知从什么时…
乡村美食 揭国生 2020年2月24日 69 浏览 评论
香辣蕹菜

百吃不厌宁都人最爱的宁都空心菜——蕹菜

如果有一道菜，可以令人百吃不厌，岁岁年年，日复一日，吃了还想吃，你会不会视为一种神奇？如果你以为这种菜根本不存…
乡村土特产 揭国生 2020年2月24日 190 浏览 评论
江西省赣州市宁都县

独具风格的宁都美食

中国有八大菜系之说，而客家菜系又独立八大菜系之外，独具风格。宁都美食是客家菜系中较为鲜明的一支，那种鲜辣爽口常…
乡村旅游 揭国生 2020年2月24日 73 浏览 评论